Resep membuat empal sapi

Resep Membuat Empal Sapi ala Rumahan

Bahan-bahan

4 orang

1. 1/4 kg daging sapi kembang(ada lemak)
2. 600 ml air putih
3. Bumbu :
4. 4 siung bawang putih (haluskan)
5. 2 siung bawang merah (haluskan)
6. 2 cm lengkuas/laos (geprek)
7. 1 batang sereh(geprek)
8. 1 lembar daun salam
9. 2 lembar daun jeruk purut
10. 2 sdt garam
11. 2 buah gula jawa ukuran kecil
12. 500 ml minyak goreng

Langkah

45 menit

1. Rebus daging sapi sampai air berkurang separo dengan api sedang
2. Masukkan semua bumbu (kecuali minyak goreng) dan rebus dengan api kecil sampe habis
3. 
   

   

   Ketika sudah habis angkat dan siap di goreng atau langsung dimakan
4. Siapkan minyak dan panaskan, masukkan empal dan goreng sampe matang
5. Selesai